1808 OLTRE IL CAFFE':MOLINARI, IL GUSTO DI UN BUON CAFFE' DA OLTRE DUECENTO ANNI

Buon sabato a tutti, oggi sono qui a parlarvi di Caffè Molinari ,un'azienda che affonda le sue radici nel secolo 1800 con le prime testimonianze dell'attività svolta in campo alimentare dalla ditta Giuseppe Molinari, passando per il riconoscimento di Fornitore della Real Casa del 1880 e proseguendo fino ad oggi. 

Nel 1911 la famiglia Molinari decide di costruire a Modena il "Bar Molinari" , abbandonando la vecchia dicitura settecentesca di "Caffè" . Nel 1944 Giuseppe e i suoi figli Alberto ed Emilio, iniziano l'attività di torrefazione, confezionamento e commercializzazione del caffè nella sede in via Rismondo,in pieno centro storico, per poi trasferirsi  con l'allargarsi dell'attività in via Fanti 206,dove l'azienda cambia struttura societaria con il nome di "Caffè Molinari S.p.A.",avviando progetti di ricerca su nuove tecnologie di confezionamento e perseguendo l'ellellenza qualitativa che permettono alla Caffè Molinari di essere tra i leader di mercato di tutto il mondo.Nel 1999 l'azienda è certificata secondo lo standard UNI EN ISO 9001:2008, e più recentemente ha ottenuto le seguenti certificazioni:

BRC(British Retail Consortium Global Standard Club)

IFS(International Food standard)

PCT(Russia Food Standard)

KOSHER PARVE & KOSHER  PARVER  FOR PASSOVER

Sul sito www.1808.it è possibile trovare varie linee :

• LINEA BAR (Linea caffè 5 stelle,linea caffè decaffeinato,linea cialde,linea bio)
• LINEA GDO(Qualità italiana,essenza, classico)
• LINEA MERCANDISING(Linea tazze,linea bar dressing,linea momenti Molinari -tazze e bicchieri ,linea momenti Molinari- bar dressing)

Voglio mostrarvi ciò che l'azienda mi ha gentilmente inviato:

 CAFFE' MOLINARI AROMA BREAK: è il nuovo espresso di qualità pensato per chi vuole assaporare un gusto diverso e sfizioso. Una miscela di caffè unita ad un gusto intenso come irish Cream. 

CAFFE' MOLINARI ESSENZA CLASSICA:A differenza del comune sacchetto "sottovuoto" le miscele vengono confezionate in atmosfera protettiva per meglio mantenere la freschezza , attraverso un processo che rimuove l'ossigeno dall'interno del pacchetto.Il segreto di questa confezione è la valvola unidirezionale "intelligente" che consente il parziale sfogo dei gas naturalmente prodotti dal caffè.

CAFFE' MOLINARI ESSENZA ORO:A differenza del comune sacchetto "sottovuoto" le miscele vengono confezionate in atmosfera protettiva per meglio mantenere la freschezza , attraverso un processo che rimuove l'ossigeno dall'interno del pacchetto.Il segreto di questa confezione è la valvola unidirezionale "intelligente" che consente il parziale sfogo dei gas naturalmente prodotti dal caffè.La confezione multistrato con lamina centrale in alluminio protegge il caffè dalle variazioni ambientali e ne mantiene l'essenza.

CONFETTURA DI FRAGOLA:Confettura prodotta con frutta di vegetazione spontanea selvatica originaria dell'ambiente incontaminato Del Parco dell'Alto Appennino Modenese e Toscano Emiliano.

AMARETTI  Ingredienti :mandorle, zucchero e albume

Che dire di questi prodotti: semplicemente fantastici. Il caffè Molinari ha un aroma buonissimo. Al mattino mi sveglio con l'odore di questo caffè che mia mamma gentilmente mi prepara. Caffè Molinari ... e  la giornata inizia nel migliore dei modi.

Gli amaretti sono già finiti,adoro il gusto delle mandorle, i biscotti si sciolgono in bocca.

Oggi è il compleanno di mio fratello, quindi ho ben pensato di preparargli un tiramisù, utilizzando tra gli ingredienti il Caffè Molinari Essenza Classica.

Voglio lasciarvi con il motto che da sempre accompagna Caffè Molinari: 

" In tutto il mondo più di 1,5 miliardi di tazze di caffè vengono bevute ogni giorno. Il caffè non è solo una bevanda ma anche un modo di essere : lungo o corto, dolce o amaro, americano o espresso, con o senza latte , aromatizzato o no ... ad ognuno il suo caffè , l'importante che sia Caffè Molinari.

Vi invito a visitare il sito :www.1808.it

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