Buon pomeriggio a tutti carissimi lettori,oggi ho il piacere di ospitare sul mio blog
OLIO BASSO:
La Basso Fedele e figli srl è una società che opera,sin dal 1904,nella produzione e nel confezionamento di oli alimentari.La sede e lo stabilimento di produzione sono ubicati in San Michele di Serino,in provincia di Avellino,una posizione strategica ed economicamente vantaggiosa,a poche decine di chilometri di distanza dai porti di Napoli e Salerno e questo facilita il trasporto interno delle merci per le spedizioni internazionali,permettendo all'azienda di essere competitiva sul mercato globale.L'azienda è in continua espansione,con un importante fatturato annuo.Le principali operazioni commerciali riguardano il mercato estero,che copre circa l'85% del fatturato.L'azienda esporta i suoi prodotti in 60 Paesi del mondo dagli Stati Uniti d'America al Canada,dall'Australia al Giappone,dal Sud Africa ai Paesi dell'Unione Europea nonchè in altre aree dei cinque continenti.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFWPjyoe1C2o98DNBnYP2MHwN2XpiagjOcjYqG1-zcZmtk27J5IKH3PcX2h6I5TSAB1oitqxv5rgaFH0SvnXivlHSXudWGsXs-krGyX8VQakIdXn0977G4TyqIGta7W-dXMsHBOX3eVu8/s1600/basso.png)
La vendita si concentra principalmente sull'olio extra vergine d'oliva ed include extra vergine biologico,extra vergine D.O.P.ed extra vergine monovarietale.Completano l'offerta:olio di oliva,olio di semi di girasole,di arachide,di mais,di soia di vinacciolo,di riso e di semi vari.Prima di mostrarvi i prodotti che l'azienda mi ha gentilmente inviato voglio riportarvi un aneddoto preso dal sito, molto significativo per la storia dell'azienda:
"Avevo poco me di 10 anni,e dopo una pessima interrogazione,il mio maestro di elementari,Prof.Virgilio Vigorita,stanco di trovarmi sempre impreparato mi disse:"Tu nella vita sarai destinato a riempire bidoni di olio".L'intera classe rise.Ricordo questo rimprovero come se lo avessi ricevuto ieri e al mio maestro devo dire grazie per due motivi:
Primo,il suo rimprovero accese in me un senso di rivalsa che qualche anno dopo,e precisamente all'età di 24 anni,termino con la Laurea in Scienze Agrarie;
Secondo,per non smentirlo,decisi subito dopo la laurea di proseguire il lungo cammino intrapreso qualche decennio prima dalla famiglia".
Ecco i prodotti che l'azienda mi gentilmente inviato:
1 LITRO DI OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA SPECIALE BASSO IN VETRO
Olio Extra vergine di oliva 100% Prodotto Italiano.Olio Extravergine di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle Olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.L'olio extravergine di oliva Basso è un prodotto genuino e dal sapore equilibrato.Ogni fase di produzione e del confezionamento è controllata dai tecnologici che assicurano standard qualitativi elevati.E' gradevole nell'uso a crudo,in cottura ed è consigliato in qualsiasi dieta.
1 LITRO DI OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA IN VETRO
L'olio extra vergine di oliva Basso è un prodotto genuino e dal sapore equilibrato.Ogni fase di produzione e del confezionamento è controllata dai nostri tecnologici che assicurano standard qualitativi di gran lunga superiori rispetto a quelli previsti per legge.E' gradevolissimo nell'uso a crudo,in cottura ed è consigliato in qualsiasi dieta.
Ho utilizzato Olio Basso Extra Vergine d'oliva per preparare una tipica ricetta calabrese"Pasta e n'duja".La n'duja per chi non lo sapesse è un insaccato che viene fatto con le parti grasse del maiale e molto peperoncino calabrese.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
500 g di trofie
1 cipolla
400 g di pomodori pelati cubettati
olio extravergine d'oliva Basso
70 g di 'nduja di Spilinga
sale q.b.
PREPARAZIONE:Prendere una padella antiaderente nella quale si fa scaldare dell'olio d'oliva,poi si deve aggiungere una cipolla rossa e farla soffriggere al fuoco lento.
Quando la cipolla è dorata bisogna aggiungere la n'duja e occorre farla rosolare per 3 minuti.Successivamente si versa un barattolo di 400 g di pomodori pelati cubettati e si mescola agli altri ingredienti lasciando il tutto a cuocere per circa 10 minuti.
Un eccellente olio extra vergine d'oliva,gustoso e saporito.
Ecco il piatto pronto per essere servito:
Per avere maggiori informazioni sull'azienda e sui loro prodotti vi invito a visitare il sito
www.oliobasso.com e la
PAGINA FACEBOOK.